Des saveurs et arômes pour tous les goûts
Que vous soyez amateur de vin, fin connaisseur, ou à la recherche de bouteilles uniques pour vos tablées, je vous propose une carte des vins complète, adaptée à toutes vos envies.
Parcourez ma sélection :
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Vins d’Alsace
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Vins de Savoie
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Vins du Beaujolais
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Vins de Bordeaux
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Vins de Bourgogne
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Vins des Côtes du Rhône
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Vins du Languedoc Roussillon
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Vins des Côtes de Provence
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Vins du Sud-Ouest
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Vins de la Vallée de Loire
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Vins belges
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Vins du Monde
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Mousseux et Crémants
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Champagnes
Tout savoir sur le vin
Le vin vous passionne, ou vous questionne ? Vous souhaitez en savoir plus sur son origine, sa conservation, ses saveurs ? Je vous ai concocté une présentation très complète et accessible qui vous aidera à approfondir vos connaissances en vin et en œnologie.
Au programme :
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Comment déguster du vin dans les règles de l’art ?
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Les sensations visuelles, olfactives et gustatives à la dégustation d’un vin.
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La carte gustative des vins.
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Le vocabulaire de dégustation et le lexique du vin.
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Le processus de vinification.
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Les accords vins-fromages parfaits.
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Les étiquettes de vin et les mentions obligatoires.
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Les règles à respecter pour la conservation des vins en cave.
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Comment bien servir un vin (température, verres, ordre de service, etc.)
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Le rôle du terroir.
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Les idées reçues sur le vin.
